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賞与年2回＼未経験も30万円～／日曜定休・長期連休も可能です！

村上水軍　本店

• 未経験歓迎
• 副業・Ｗワーク歓迎
• 長期歓迎
• 交通費支給
• 昇給あり
• 制服あり
• 社会保険完備
• 資格を活かせる
• 髪色自由
• ヒゲ可

職種

キッチンスタッフ ([正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他)

給与

[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他
[正]月給30万円～35万円
※経験・能力による

・残業代…別途全額支給
・昇給　…随時
・賞与　…年2回/業績による
　　　　　1回15万円～35万円
　　　　　※2021年度実績

未経験でも月収30万円～可能

【交通費】
一部支給
月上限1万円まで

勤務地

広島県広島市中区

求人の特徴

《村上水軍の板前》

調理全般をお任せします。

具体的には…
・仕込み
・調理
・在庫チェック
・発注

主なメニューは…
・刺身
・活造り
・寿司
・煮物
・焼物
・揚げ物
・一品料理　など

揚げ物や刻みもの、
魚のうろこ取りなど、
まずはできることからスタート。

経験が無い方には、
包丁の使い方から丁寧に指導します。

経験者の方には
応用スキルから指導していきます。

《客層》
・会社役員
・代表クラス
・著名人　など

皆様、2回、3回と
ご来店くださいます。
《村上水軍の板前》

調理全般をお任せします。

具体的には…
・仕込み
・調理
・在庫チェック
・発注

主なメニューは…
・刺身
・活造り
・寿司
・煮物
・焼物
・揚げ物
・一品料理　など

揚げ物や刻みもの、
魚のうろこ取りなど、
まずはできることからスタート。

経験が無い方には、
包丁の使い方から丁寧に指導します。

経験者の方には
応用スキルから指導していきます。

《客層》
・会社役員
・代表クラス
・著名人　など

皆様、2回、3回と
ご来店くださいます。
▼村上水軍について
---------------------
固定メニュー：40種類
おすすめ/旬の食材のメニュー：20種類

座敷：8
テーブルの部屋：2室
カウンター：12席

料理人：5人

▼最短で学ぶ
---------------

その道のプロが直接指導してくれるので
動画や本で独学で勉強するよりも早いです。

村上水軍では板前が5人
元銀座で和食を磨けてきた料理人や
娘のバレエ大会の話を楽しそうに話す料理長
様々なプロがあなたの技術指導をしてくれます

▼学びをすぐに実践
----------------------

「村上水軍」では“まずは実践してみる”を大事にしています。

《未経験スタート》
・盛り付けや仕込みの手伝い　
・焼き物/揚げ物（煮方）
・板場

「○年目で板場」という目安は特にはありません。
先輩が横で見てくれるため、まずは実践して勉強してもらい
少しずつ覚えていきましょう

《経験者スタート》
面接でなんの料理をしてきたかを聞き
相談しながらポジションについていただきます。

「もっと和食を追求したい」
「こんな料理を学んでいきたい」
どんな思いでも歓迎なので是非お聞かせください。

経験・資格

《歓迎》
・経験不問
・資格不問
・ブランクOK
・新しいことに挑戦したい方
・目標に向かって試行錯誤できる方

現在、5人の料理人が活躍中です

和食や寿司などの経験者も
もちろん大歓迎。
現在30代～60代の方が活躍中です。

福利厚生

・社会保険完備
・交通費支給
・残業代支給
・昇給
・賞与
・資格取得支援制度
（外部講習費用は会社負担）
・制服貸与
・健康診断
・WワークOK
・お弁当持参OK
・管理職登用実績あり（中途採用）
・転勤なし

《みだしなみ》
・髪型髪色自由
・ヒゲOK

《社内設備》
・机
・個人ロッカー
・冷蔵庫
・電子レンジ
・男女別の化粧室

勤務時間

[正]15:00～23:00
・休憩…1時間
・残業…月20時間未満

《村上水軍の3つの魅力》
・揺るぎない安定感
　常連が多い当店では、
　コロナ禍でも安定経営を続けてきました。
　接待やお祝いなどで著名人が
　来店されることもあります。

・本格的な和食の料理法
　注文が入ったらいけすの魚を
　その場で調理します。
　様々なアレンジをして、
　お客様に満足いただける料理を
　提供しています。
　ベテラン板前が調理法を
　余すことなく伝授します。

・安定収入
　賞与を年2回支給。
　支給額は個人の経験や能力、勤務態度、
　意欲などを見て決定します。
　あなたの頑張りをしっかり評価します。

勤務期間

無期