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昨年2月OPEN★料理長候補募集★グループ多業態20店舗以上展開中

株式会社匠トロ匠　川崎店

• 未経験歓迎
• 交通費支給

職種

料理長・料理長候補(シェフ・板長など) (料理長・料理長候補(シェフ・板長など))

給与

月給380000円～450000円
【正社員】
[正]月給38万円～45万円
（研修中35万円～）
※[正]には、固定残業代：62,550円以上／45時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。
交通費：全額支給

20代で年収500万越え、30代で年収700万～800万！目指せます★
グループでは多店舗展開中なので、キャリアも多数★
独立への道もあります！

【交通費】
全額支給

勤務地

神奈川県川崎市川崎区

求人の特徴

産地直送の新鮮なお魚と30種類以上の自家製レモンサワーが楽しめる「トロ匠川崎店」

2023年OPENしたばかりの新店での料理長候補として入社★

★料理長候補（正社員）としてまずは、下記の店舗業務を行って頂きます。

＜キッチン＞
・各メニューの調理、仕込み
・アルバイトスタッフへの指導、教育、マネジメント
・ホール側との連携
・食材の仕入れ、発注、メニュー開発、

ゆくゆくは、取引業者の開拓なども担って頂きます。

店舗の内装は、SNSで話題沸騰の某有名デザイナー監修♪
舟形のオシャレなテーブル席♪

そんな楽しい空間でぜひ、一緒に働きましょう。
居酒屋　トロ匠　川崎店
★マグロ1尾丸ごと仕入れの★上質な海鮮 料理店★
エリア最大級20種類以上のお魚の品揃えのお刺身と日替わり鮮魚のおすすめメニュー！
本まぐろは丸ごと仕入れているので、様々な部位をご提供するお店です！
産地直送の新鮮なお魚と30種類以上の自家製レモンサワーが楽しめる「トロ匠川崎店」

当社は、
食材にこだわりながら、料理の多様性を追求して、サービスに誇りをもち、お客様に喜びを提供することに努力しております。また、ひとりひとりが成長し社員一丸となってチームワークを発揮できるように人材育成を行っております。

現在グループ全体で、首都圏中心に約20店舗ほど展開しています。豊富な鮮魚ときめの細かいサシと柔らかな肉質、コクのある旨みが特徴で豊富な鮮魚と日本三大和牛『黒毛和牛』は厳選部位を中心に店舗が展開されています。
港区エリアで7店舗、「トロ政・品川商店・龍馬伝・トロ銀・季作・大衆ホルモン焼肉酒場江戸門」がございます。他に千代田エリア、新宿エリア、千葉エリア、神奈川エリア、渋谷エリアに「トロ政・熱烈酒場ドンちゃん・季作・牛丸・はるか・たくみ・かなた」がございます。

幅広い業態で、キャリアも広がりますよ！

経験・資格

飲食店未経験者も調理が出来れば歓迎！

◆自分の力で企業を成長させたい方
◆お客様・スタッフを大切にできる方
◆新店の立上に興味のある方
◆将来の独立に向けて、経験を積みたい方

現在、店舗運営ノウハウやシステムを活用し、日本の食文化を広めるべく世界も視野に入れたさらなる店舗展開を目指して、社会の一員としての配慮、法令の遵守、食の安全の確保や環境問題等へも、積極的に取り組んでいます。

福利厚生

■昇給有
■交通費全額支給
■社会保障完備（健康保険、年金、雇用保険、労災）
■制服貸与
■日替わりの無料賄い食事付き
■髪自由
■髭・ピアスOK

※駅チカ「川崎駅徒歩4分」で通勤にも便利です。



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勤務時間

(1)13:00～00:00 (2)18:00～05:00
[正]13:00～00:00、18:00～05:00

※上記の時間：月～土
　日曜日のみ：終わりの時間が23:30となります。

15:00～29:00〈翌5時〉（オープン準備（仕込み・開店準備等）で15時～営業）
※早番13:00-24:00（終電考慮）・遅番18:00-29:00 /2交代制


[AP]13:00～05:00
※上記時間帯で、週1日×3h～OK