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名大将の明るいお店。腕を磨いて、未経験からラーメン職人へ

六角家（新横浜ラーメン博物館内）

• 学歴不問
• 未経験歓迎
• 土日祝休み
• 交通費支給
• 昇給あり

職種

ホールスタッフ(配膳) (ホールスタッフ(配膳))

給与

月給260000円
■昇給あり
大将抜きでお店を回せるようになれば
月給50万円ほどまで昇給します
■月1回支払い
■賞与あり
年2回

【各種手当あり】
家族手当
家賃手当
技能手当
役職手当
時間外手当

【交通費】
全額支給

勤務地

神奈川県横浜市港北区

求人の特徴

家系ラーメンの名店「六角家」の社員募集
―――――――――――――――――――
ラーメンの調理と店舗運営の両方を学べます。

入社後は大将のもとで
マンツーマンでお仕事開始。

はじめのうちは横に張り付いて
実際の作業を見ながら少しずつ
作業を覚えていきます。

麺の上げ方、スープやチャーシューの仕込み方。
基本的な事からしっかりと教えたら、
実際に自分でやってもらうのがハカマタ流。
わからないことは遠慮せずに
ドンドン聞いてください。

【入社後は…】
適正、やりたいことに合わせて
教え方や期間は異なりますが、
基本は麺上げからスタート。
新横浜ラーメン博物館
あなたにあったラーメン修行
（大将ハカマタより）
六角家を継ぐ前は
自分のお店を20年以上経営してました。

だから教えられることは多いし、
ラーメンの世界で成功したいのなら
つながりを作りやすいこの環境は
これ以上ないものだと思います。

何人か弟子を取りましたが、
基本はその人のタイプに
合わせた教え方をしています。

そうやって腕を磨いた弟子が
独立、独り立ちしてくれたのは
やっぱりうれしかったですね。

今は忙しくて、手取り足取りとはいかないので
積極的に質問してくれたらありがたいです。
経験は気にしなくて大丈夫。
やる気があればどうにでもなりますから。

経験・資格

■未経験歓迎
■学歴不問

経験は問いませんが、
力や体力が必要な場面はあります。

【大将と合うのはこんな人】
ハカマタさんいわく、
ガンガン質問や意見を
言ってくれた方が教えやすいとのこと。

職場の雰囲気は明るく、会話も多いので、
人と話すのが好きな方にもおススメです。

福利厚生

■社会保険完備
■バイク・自転車通勤OK
■全額支給
■制服貸与
■まかない(無料)
■髪型・髪色自由
■ピアスOK

勤務時間

(1)10:00～22:00
■上記時間内で
実働7時間/休憩1時間
■シフト自己申告制(14日毎に提出)
■残業なし