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ひと口で惚れたビーフシチュー。たった3年で作れるように｜調理

銀座　みかわや

• 未経験歓迎
• 長期歓迎
• 交通費支給
• 昇給あり
• 制服あり
• 食事付き
• 社会保険完備
• 資格を活かせる
• 髪色自由

職種

キッチンスタッフ ([正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、ホールスタッフ(配膳))

給与

レストラン
[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、ホールスタッフ(配膳)
[正]月給20万円～
■昇給あり
経験や頑張りしだいで給与up！

■賞与年3回
※前年賞与例：1回につき約10万円×3回

■研修給与
月給190,000円（6ヵ月）

簡単な作業から
先輩の手本を見ながら基本を学びます。
先輩がつきながら実践も織り交ぜて
少しずつやれることを増やしていきます。
わからないことは何度でもきいてOK！

■頑張り、能力をきちんと評価しています！


入社4年目　月収23万円

【交通費】
全額支給
郊外から通っているスタッフさんも多く在籍中！

勤務地

東京都中央区

求人の特徴

”日本独自のフランス料理”を提供する
「銀座みかわや」で
調理・皿洗い・仕込みなどを担当いただきます。


■入社してからの流れ



・ホール（約1年）

お客さまが食べたいタイミングで
食べたいものを出せるように、
感覚を身につけていただきます。



・まかない、仕込みを担当（約1年）
　まかないなら、失敗しても大丈夫。
　先輩の作り方をインプットしていきます。

　↓

・サラダ場（約1年）
　先輩に教えてもらいながら、
　サラダやオードブルを作れるように。

　↓

・焼き・揚げ物も担当
　キッチンに入って3年ほどで
　ほぼすべての調理を担当。
”日本独自のフランス料理”を提供する
「銀座みかわや」で
調理・皿洗い・仕込みなどを担当いただきます。


■入社してからの流れ



・ホール（約1年）

お客さまが食べたいタイミングで
食べたいものを出せるように、
感覚を身につけていただきます。



・まかない、仕込みを担当（約1年）
　まかないなら、失敗しても大丈夫。
　先輩の作り方をインプットしていきます。

　↓

・サラダ場（約1年）
　先輩に教えてもらいながら、
　サラダやオードブルを作れるように。

　↓

・焼き・揚げ物も担当
　キッチンに入って3年ほどで
　ほぼすべての調理を担当。
新人でも調理に携われるというのが
いちばんありがたかったです。

まずは歳の近い先輩に1対1で教えてもらって
食材の仕込みからマスター。

そこまでは他の飲食店でもよく聞く話ですが、
「みかわや」では
1年もすると実際の調理に挑戦できるんです。

キッチンに立って3年目。
やわらかさにひと口で惚れたビーフシチューを
自分だけで作れるようになりました。

もともと
「美味しい料理を作れるようになりたい！」
という気持ちで目指した調理の仕事。

歴史ある本物の味を作れるなんて、
誇らしい気持ちです。

（調理歴3年　原さんより）

経験・資格

■未経験歓迎

　専門学校を出たばかりの方、
　調理師免許を持っていない方なども活躍中◎

　まっさらな気持ちで学んでいただきたいからこそ、
　未経験の方を積極採用しています。




・できるだけ早く成長したい
・一流の味をマスターしたい




・調理師免許
・普通自動車第一種運転免許
　仕込みをしたものを、
　仕込み場から調理場に運びます。

福利厚生

■髪色・髪型自由
　清潔感あればOK

■絶品のまかないあり
　1日2食無料です
　まかないはなんでもあり！

■社会保険
　法令に準ずる

■履歴書不要
■交通費支給
■制服貸与
■屋内禁煙
■研修制度あり


【面接について】

面接日に急用ができてしまったら、
お気軽にご連絡ください。

普段のあなたらしさを見せていただければOK。
不明点は何でも聞いてください。

「職場の雰囲気を見てみたい」という希望もOK。
いつもの私服でお越しください。
時間は30分程となります。

勤務時間

[正]09:00～21:30
9：00～21：30

上記の時間内で
実働7時間/休憩2時間

■残業時間：月平均60時間
※残業代はもちろん支給いたします！

面接地

【最寄駅】
東京メトロ銀座線　銀座駅　 徒歩 1分
都営浅草線　東銀座駅　 徒歩 3分
東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅　 徒歩 7分
【住所】
東京都中央区銀座4-7-12

勤務期間

長期
一緒に長く働ける方をお待ちしております！

■試用期間：6ヵ月
　月給190,000円