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月給37万～56万以上！料理は「祇園おくむら」の奥村直樹氏監修！

祇園おくむら　奥村直樹氏監修料理店

• 未経験歓迎
• 年齢不問
• 土日祝休み
• 交通費支給
• 食事付き
• 寮・社宅あり

職種

料理長・料理長候補(シェフ・板長など) (料理長・料理長候補(シェフ・板長など))

給与

月給370000円～560000円
★賞与年2回（7月・12月）業績給（業績達成店舗のみ/12月）＋会社業績による決算賞与1回（12月）＋報奨金（12月）


《週休2日／料理長候補社員スタート月給実績》
26才男性／料理長候補／経験6年：月給40万円
32才男性／料理長／経験10年：月給45万円スタート

【交通費】
全額支給

勤務地

東京都港区

求人の特徴

＜外食アワード2020受賞した注目企業の社員募集＞
料理責任者候補としてキッチンにて勤務頂きます。

●仕事内容●
・お店の営業運営、マネジメント・教育
・オリジナルメニューの調理
・食材の発注、仕込み
・新メニューの開発…etc
・OPENまでは銀座コリドー街にOPENする『ふく匠』にて研修致します！

与えられている裁量が大きいのでアイディアは即採用！
調理経験者は大歓迎です★
一緒にお店を盛り上げていきましょう！
現場から経営に参画！
飲食でのチームづくり・マネジメント経験が活かせます♪
アナタの経験×力でプロジェクトを成功に！
奥村直樹氏監修の料理店
「祇園おくむら」の奥村直樹氏監修のメニューを提供　お座敷会席
「美味しい食事をより楽しく、より健康に、より創意工夫して」を
キーコンセプトに安心・安全な“食”と“心豊かな時間”を提供し、
「食べることの幸せ」を形にする『シェフ奥村』による監修店。

店長料理長/週休2日制　を募集します。

メディア注目の大型プロジェクトに
もちろん時短社員でも実力次第で店長に＞★給与もUP！
コアメンバーとして参加しませんか？
現在、お店をアルバイトさんと共にどんどん回してくれる
ホールstaff社員や料理が出来る調理staffを多く求めています！
全国の生産者の想いをエンタメと共に料理で届けましょう！

初期費用無料の家電家具付1R寮完備＆賄い食事付きも嬉しい★
地方の方も！体一つで！いざ『新宿へ』Go　To　SHIMBASHI！
（地方の方は面接オンラインで構いません）

★グランハマーの日本文化を楽しめる懐石料理店の料理長候補の先行募集★
★オープンまでの研修店舗は、銀座「ふく匠」★

★先行募集第一弾スタート！★

経験・資格

・調理業務の経験者は待遇優遇します！（未経験からも歓迎）
・手づくりの料理にこだわりたい方（調理経験者優遇）
・年齢や経験年数ではなく実力で評価されたい方
（給与もUP！皆が輝く各種手当充実）
【下記のような方歓迎★】
●自ら可能性を切り開いていきたい
●体験したことのない楽しいことをやりたい
●現場やお客様とのコミュニケーションが大好き

※将来独立をお考えの方も積極的に採用しています。

福利厚生

★賞与年2回（7月・12月）＋各年1回（12月）業績給（業績達成店舗のみ）＋会社業績による決算賞与＋報奨金（特に活躍した社員）

●昇給
入社3ヶ月後面談、実力のある方は昇給
6-11月分を12月に／12-5月分を6月に各面談：能力実績に応じ随時昇格昇給。
下記あなたのスキルや頑張りを店舗責任者より無限に申請可能

■通常定額手当／1万円～5万円
下記の「唯一無二の存在感や優れた能力に対して」支給
キャラクター手当（接客が丁寧／あの子の面白い接客受けに来た！他英語力や一芸に秀でた方）
トレーナー手当
サービスやドリンクスペシャリスト手当　　 etc.

■一時手当／1万円～5万円
オープニング手当
店舗立て直し手当
商品開発手当
イベント手当
スマイル手当
ベストファッション手当
月間MVP etc.

●賄い食事付
●交通費全額
●社保完備
●社宅制度
家具家電付1R寮を30分圏内に完備　月／4万程度（30代以下対象）
●研修制度
新人研修・市場視察勉強会（鮮魚・精肉・青果）、産地で漁師体験、蔵元やワイナリーや醸造所で酒づくり体験、食材メニュー開発研修（各地の漁港、養鶏所や牛豚所、牛舎）
●横丁内禁煙、喫煙室有

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勤務時間

(1)10:00～22:00 (2)11:00～23:00 (3)12:00～00:00
料理長候補／2交代シフト制（ほとんどが11：00‐23:00です）＞週休2日制です！

★30代までは住宅寮をご用意★

主に首都圏外から転職して頂く方向けに
家電家具付1R寮を完備し勤務地から30分圏内に用意しています（独身者・30代まで／4万円程度）。初期費用は無料。
初月給与から天引きになるので、最初に掛かる費用はありません（生活必需品完備のキッチン・ダイニング有り）。

都心主要駅チカ店舗のみ。転勤ナシ！

★賄い食事付き★
★昇給随時
★深夜手当25％UP
★賞与年2回（7月・12月）/全社員支給
★業績給年1回（業績達成店舗の社員/12月）
　　※2023年実績:年100万円以上
★会社業績による決算賞与年1回（12月）
★報奨金年1回（特に活躍したスタッフに更に支給/12月）
　　※2023年実績:50万円