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もうおさらば！お皿洗い職人！料理に全集中の毎日へ。料理人

吉福

• 未経験歓迎
• 交通費支給
• 昇給あり
• 制服あり
• 食事付き
• 社会保険完備
• 資格を活かせる

職種

キッチンスタッフ ([正]①②キッチンスタッフ、③ホールスタッフ(配膳)、レジ打ち)

給与

居酒屋
[正]①②キッチンスタッフ、③ホールスタッフ(配膳)、レジ打ち
[正]①月給35万円～、②月給30万円～33万円、③月給32万円～
※①は厨房経験者、②は厨房未経験者
　③ホールスタッフの給与です。
※経験や能力、前職給与等を考慮し決定します。
※試用期間（2ヵ月間）の給与変動はありません。

◇昇給あり
　担当する持ち場が増えたり
　まかないを作って味が良ければ
　随時昇給します。

◇賞与あり
　年2回支給

◇残業手当あり
　一部給与に含む

◇入社祝い金あり
　入社3ヵ月後に100,000円を支給いたします。

◇資格支援手当あり
　ふぐ調理師免許
　ソムリエ
　英会話　など
※試験費用を会社が全額負担します。

※試用期間3か月あり
　給与の変動なし

【交通費】
全額支給
JR柏駅西口から徒歩2分です。
終電の考慮あり。

勤務地

千葉県柏市

求人の特徴

先輩のお手本を見ながら
少しずつ調理に慣れていただきます。

◇仕込み、盛り付け
お米を研いだり、漬物を作ったり
お肉を串に刺すなど
料理の下準備をします。

包丁や食材、お店の雰囲気に
慣れていきましょう。

◇焼き物
やけどに気をつけながら
火加減もこまめに確認して炭火で
魚屋、旬の逸品、串を焼きます。

素材が持つ水分をみながら
綺麗な焼き目を付け、
日本料理の美しさを引き立てましょう。

※慣れたら焼き物から揚げ物など
　ステップを踏んで持ち場を増やします。

＼安心！／
日本料理20年以上の先輩のお手本を見ながら
調理スキルを学べます。

※ホールスタッフも募集しています
先輩のお手本を見ながら
少しずつ調理に慣れていただきます。

◇仕込み、盛り付け
お米を研いだり、漬物を作ったり
お肉を串に刺すなど
料理の下準備をします。

包丁や食材、お店の雰囲気に
慣れていきましょう。

◇焼き物
やけどに気をつけながら
火加減もこまめに確認して炭火で
魚屋、旬の逸品、串を焼きます。

素材が持つ水分をみながら
綺麗な焼き目を付け、
日本料理の美しさを引き立てましょう。

※慣れたら焼き物から揚げ物など
　ステップを踏んで持ち場を増やします。

＼安心！／
日本料理20年以上の先輩のお手本を見ながら
調理スキルを学べます。

※ホールスタッフも募集しています
吉福のお客様は
気軽に飲みたい人
大事な日のお食事を楽しみたい人と
利用用途が幅が広く

どんなお客様にも
楽しんでもらえるように
メニュー数も多いんです。
（その数約100種類…！）

しかも、色々な性格の料理人も
活躍できるようになっています。

メニュー数が多いのもありますが
厨房の数は1階と2階合わせて3つ。

お客様と話すのが好きなら
オープンカウンターで
会話を楽しんで

コース料理をやりたかったら2階で
その料理ばっか作れる。

モクモク仕込みを極めたい人は
1階の厨房で
料理に打ち込んでいますよ。

自分の性格や、やりたいコトに合わせて
料理に全集中できます。

（料理長　永田さんより）

経験・資格

＼未経験も大歓迎／
◇歓迎
・和食、日本料理、居酒屋の接客経験者
・調理師専門学校卒の方

◇こんな方が活躍中
・1つのジャンルも極めつつ
　色々なことに挑戦したい方

・間延びせず集中してお仕事がしたい方

・SNSを見たり、外に食べに行って
　メニューを考えるのが好きな方

・単価以上のサービスや味にこだわるお店で
　働きたい方

・変化に対して柔軟に対応できる方

福利厚生

・昇給あり

・賞与あり

・交通費全額支給

・入社祝い金あり
　入社3ヵ月後に100,000円を支給いたします。

・資格支援手当あり
　ふぐ調理師免許
　ソムリエ
　英会話　など
※試験費用を会社が全額負担します。

・社会保険完備
　健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

・制服貸与
　着物を着て仕事をしていただきます。

・まかない、食事補助あり
　新作メニューの味見をしたり
　先輩スタッフにまかないを作って
　味がしっかりしているか確認してもらいます。　

・原則屋内禁煙

・変形労働制

・有給休暇
　入社半年後5日付与

・慶弔休暇

・育児休暇

勤務時間

[正]①②③12:30～23:30
実働：11時間
休憩：1時間

◇シフト制
2週間ごとに
SNSのメッセージツールで
休日希望日を入力して提出します。

＼終電考慮あり／
お客様が帰り次第、
片づけて帰宅が可能です。

◇1日のスケジュール
12:30　
　｜　　開店準備
　｜　　野菜や魚の仕込み
　｜　　清掃、テーブルセット
15:00
　｜　　休憩
16:00
　｜　
　｜　　開店前最終チェック
　｜
16:30　開店
　｜
　｜　　それぞれの持ち場につく
　｜
23:00　閉店

※仕込みの時は必ず先輩スタッフが
　横について仕上がりを確認します。
　包丁を使いたければ野菜から挑戦し
　魚の骨を抜いたりします。

面接地

【最寄駅】
JR常磐線(上野～取手)　柏駅　 徒歩 2分
JR常磐線(上野～取手)　南柏駅　 車 11分
JR常磐線(上野～取手)　北柏駅　 車 11分
【住所】
千葉県柏市旭町1-10-1

勤務期間

無期