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美味しい料理で大切な日のおもてなし。未経験歓迎/調理・接客

浜口商事有限会社　和食 竜むら

• 未経験歓迎
• 交通費支給
• 昇給あり
• 制服あり
• 食事付き
• 社会保険完備
• 資格を活かせる
• 服装自由

職種

キッチンスタッフ ([正]①キッチンスタッフ、フード・飲食その他、②ホールスタッフ(配膳)、フード・飲食その他)

給与

和食
[正]①キッチンスタッフ、フード・飲食その他、②ホールスタッフ(配膳)、フード・飲食その他
[正]①月給30万円～40万円、②月給25万円～35万円
◆試用期間2ヵ月あり(同待遇)

＜給与例＞
・店長/9年目…年収580万円
・調理師/8年目…年収500万円

【交通費】
全額支給

勤務地

愛知県名古屋市中村区

求人の特徴

＜和食の調理業務全般＞

銀だらの幽庵焼きやうなぎ櫃まぶし、
さば松前寿司、旬彩魚を使ったお造りなど
本格的な和食を学ぶことができます。

練習の場にもなるまかない作り
お客様へ提供できなくなった料理などを
活用してアイデアを出しながら調理します。
おいしさの追求はまかないでも手を抜きません。

＜接客＞
・接客
・店舗運営、管理業務の補助

基本から丁寧に
フォローしますのでご安心ください

ゆくゆくはレジ業務、予約メール対応業務などの
管理業務をお任せしていきます。

お着物ではなく白シャツの制服のため
お着換えもしやすくきやすい服装です
＜和食の調理業務全般＞

銀だらの幽庵焼きやうなぎ櫃まぶし、
さば松前寿司、旬彩魚を使ったお造りなど
本格的な和食を学ぶことができます。

練習の場にもなるまかない作り
お客様へ提供できなくなった料理などを
活用してアイデアを出しながら調理します。
おいしさの追求はまかないでも手を抜きません。

＜接客＞
・接客
・店舗運営、管理業務の補助

基本から丁寧に
フォローしますのでご安心ください

ゆくゆくはレジ業務、予約メール対応業務などの
管理業務をお任せしていきます。

お着物ではなく白シャツの制服のため
お着換えもしやすくきやすい服装です
◆未経験からでもこれだけの環境があります。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
東海地域の旬の食材をメインに仕入れ
多種多様な調理法を使い
お客様へお料理を提供しています。

お料理は仕込みから全て手作り
一つ一つの細部まで
自信とプライドをもってご提供。

伝統的な和食をメインに
革新的な料理をご提供
その土地ならではの食材や
うなぎや河豚・すっぽん・あわび・鱧など
季節を感じられる高級食材も扱っています。

様々な食材に触れ合う機会も多いので
料理人としての楽しさを
存分に感じられる職場です！


●働きやすい勤務時間◎
　10時以降のシフト制勤務のため
　お昼からゆっくり通勤可能！
　22時までなので終電に間に合う時間に帰れます◎
　
　
●できることはどんどんお任せ。
調理士によくある『見習い期間』のような
ものはございません。

ホールも、接客のみではなく店舗管理なども
お任せ致します。

やればやるほど、次のスキルや仕事を
教えていきます。早く成長したい方にも
お勧めの環境です。

経験・資格

やる気さえあれば、
0から和食調理を教えます！

今魚を捌けなくても安心してください。
これからしっかり教えていきます！

【求める人物像】
◆接客の経験がある方
◆新天地で働きたい方
◆当店ならではの調理法を学びたい方
◆新しいことに挑戦できる環境で働きたい方
◆意欲的に学ぶ姿勢をお持ちの方
◆人を喜ばせることがすきな方
◆周囲と協力して業務に当たれる方
◆料理やお酒に興味がある方

福利厚生

◆昇給年1回（2月）
◆賞与年2回（6月・12月）
◆交通費支給
◆社会保険完備
◆時間外手当あり
◆制服貸与あり
◆退職金制度（勤続3年～）
◆健康診断
◆インフルエンザ予防接種
◆家族手当：配偶者10,000円、お子様一人につき5,000円
◆結婚祝い金
◆出産祝い金
◆当社に就業に伴う引越し資金補助
◆各種資格補助（?酒師、和食検定、フグ調理師など）
◆業績に応じたインセンティブ

勤務時間

[正]①②10:00～22:00
◆10:00～22:00の時間内でシフト制
◆実働8時間(休憩1時間)

【営業時間】
・11:00～15:00
・17:00～22:00

【接客勤務時間】
・早番…10:00～16:00
・遅番…16:30～22:00

早朝からの仕込み業務はほぼありません。
ホールスタッフと同様に10時出勤でOKです！

《調理1日の流れ》
▼10:00　出社　
　　　　　朝礼
　　　　　ランチ仕込み
▼11:00　ランチ営業
▼15:00　休憩(お昼ご飯)
　　　　　ディナー仕込み
▼17:00　ディナー営業
▼22:00　翌日の仕込み・清掃
▼22:30　退社（お客様のお帰りが早ければ早まります）

《接客1日の流れ》
▼10:00　出社　
　　　　　朝礼
　　　　　ランチセッティング・掃除 等
▼11:00 ランチ営業
▼15:00　休憩(お昼ご飯)
　　　　　ディナーセッティング
▼17:00　ディナー営業
▼22:00　レジ清算・日報作成
▼22:30　退社（お客様のお帰りが早い時は早まります）

勤務期間

無期