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【掲載終了間近】あんまり緊張しすぎなくて、いいよ～。by板長

和食万松

• 学歴不問
• 未経験歓迎
• 長期歓迎
• 交通費支給
• 昇給あり

職種

調理・キッチンスタッフ・調理補助 (調理・キッチンスタッフ・調理補助)

給与

月給280000円～350000円
※食事手当(1万円)含む
■経験など考慮し決定します
■昇給あり(年1回)
■賞与あり(年1回)

【月給】28万円～35万円
※試用期間約3ヵ月間：月給25万円～

■年収例
入社1年目　年収300万円
入社3年目　年収330万円
入社5年目　年収400万円

未経験の方はもちろん、
経験者の方も大歓迎です。

【交通費】
全額支給

勤務地

愛知県名古屋市中区

求人の特徴

「和食 万松」での調理を行います。

まずはお出汁を
とれるようになることからスタート。
▼
そのあと味付けや魚を捌く練習をし、
活きた魚を捌いてみましょう！
▼
調理を少しずつ学びながら
調理師免許の取得をめざしていただきます！
▼
一流の板前には必須といわれる
「ふぐ調理師免許」の取得に挑戦！
毒がある危険な生き物なので
段階を踏んでふぐ調理を学びます。

ーーーーーーーーーー

経験者の方はご経験に沿って
調理をお任せしていきます。
生け簀のあるお店なので、
生きた魚を捌くスキルが学べます。

ふぐを扱うお店なので上達も早いですよ！
和食 万松
どんどん失敗していいよ。僕もそうだったからね。
”板前修業”っていうと、
緊張しちゃうかもしれんけど…
そんなにコワがらなくて大丈夫。

僕自身も緊張感のある
空気がちょっとニガテなので(笑)

笑って楽しく料理できたら
それが一番だなと思っとります。

だから、あんまり肩肘張らず
「包丁ってどう握るんですか」とか
「魚ってどこから捌くんですか」とか
なんでも聞いてほしいです。

包丁の握り方がわからなければ
そこからじっくり教えていくし、
魚の捌き方だって、イチから教える。

もしなにか失敗しても
絶対怒ったりはしないから、
どんどん失敗して成長してください。

そしていつか僕の右腕として
カウンターに立ってもらえたら
うれしいな。

大須の常連さんたちにも紹介するで、
いろんな人に愛されながら
育っていってもらえたらなと思います。

（板長・岡田さん）

経験・資格

※40歳以下の方(長期キャリア形成のため)
◇未経験者大歓迎
◇経歴・学歴不問

■正社員経験不問

＜一つでも当てはまる方大歓迎!!＞
・料理の道を極めたい
・魚を捌けるようになりたい
・「板前」にちょっと憧れる

福利厚生

◇車通勤OK
◇丁寧な研修あり
◇昇給あり(年1回)
◇賞与あり(年1回・お店の売上によります)
◇年末年始/GW/夏休暇あり
◇有給休暇取得あり
◇社会保険完備
◇交通費全額支給
◇制服貸与(毎回クリーニング)
◇まかない+食事補助あり（月間1万円）

勤務時間

(1)09:00～23:00
＜1日の流れ＞
＊09:00～11:30　仕込み
↓
＊11:30～14:00　ランチ営業
↓
＊休憩(120分)
↓
＊16:30～23:00　夜営業

※実働10時間/休憩2時間
※まかない＆1万円/月の食事補助あり

＜キャリアプラン＞
■未経験者
＊調理師免許取得(1年以上)
↓
＊ふぐ調理師免許(2～3年)
↓
＊独立も可能(7～8年)

■経験者
＊独立
「自分のお店をもちたいな…」
そんな夢をお持ちの方も応援しています！

やる気さえあれば
どんどん吸収していける環境です。
食材に対する一つ一つのこだわりから
一流板前の技術を余すことなく教えます。

勤務期間

いきなり社員は心配…
そんな方はアルバイトからスタート大歓迎
時給1200円～！
面接時に希望お聞かせください。