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【寮あり】1年予約取れない老舗個人店遂に求人/未経験者歓迎

鷹匠寿

• 学歴不問
• 未経験歓迎
• 副業・Ｗワーク歓迎
• 長期歓迎
• 交通費支給
• 昇給あり
• 制服あり
• 社会保険完備
• 寮・社宅あり

職種

キッチンスタッフ ([正]キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)、フード・飲食その他)

給与

和食
[正]キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)、フード・飲食その他
[正]月給30万円～
※上記給与は未経験スタートの最低保証額
※経験・能力考慮のため
　300,000円スタートの実績あり

■夏季休暇の間：手当70,000円

■昇給あり：年1回(最低5,000円)
■賞与あり：年2回(1.5～3.5ヵ月分)

【収入例】

・入社5年
年収3,720,000円
(月給310,000円＋諸手当＋賞与2回)

【交通費】
全額支給

勤務地

東京都台東区

求人の特徴

歴史ある老舗店で
調理・ホールスタッフをお任せします

【具体的には…】
■仕込み
■調理全般
■ホール補佐

包丁の持ち方から、肉・野菜の切り方
その他様々な調理法を
イチから丁寧にしっかりと教えていきます。

日常では味わえない
新鮮な鴨を毛抜きから捌きまでやります。
鴨の捌きには、血を出さない秘伝の技が！

長い目で見て育てていきたいと思っています。

予約制で来店数が決まっているため
慌ただしさはありません。

敷居が高いと緊張する方もいますが
こじんまりした空間が落ち着くお店です！

普段では出会えないお客様を
接客する機会があるので
技術力と共に人間力も磨けます。
歴史ある老舗店で
調理・ホールスタッフをお任せします

【具体的には…】
■仕込み
■調理全般
■ホール補佐

包丁の持ち方から、肉・野菜の切り方
その他様々な調理法を
イチから丁寧にしっかりと教えていきます。

日常では味わえない
新鮮な鴨を毛抜きから捌きまでやります。
鴨の捌きには、血を出さない秘伝の技が！

長い目で見て育てていきたいと思っています。

予約制で来店数が決まっているため
慌ただしさはありません。

敷居が高いと緊張する方もいますが
こじんまりした空間が落ち着くお店です！

普段では出会えないお客様を
接客する機会があるので
技術力と共に人間力も磨けます。
＜鷹匠寿について＞
様々なお客様に愛される100年の老舗
七輪と270年前に作られた
玉鋼の鉄板を使用し
猟師が獲った青首鴨を300度で焼く
名物料理「お狩場焼き」

当店は一見さんはお断りしていて
すぐに予約は埋まってしまいます

＜こんな人が向いています！＞
何か1つでも趣味を持っている方
内容はなんでも大丈夫です。
またこれから何かしてみたい方
仕事以外で楽しみがある方
このお店に合っているかもしれません！
ex）旅行、楽器演奏、ライブ巡りなど

なぜなら趣味を持つことは、
「生きる目的」となるからです。
目的がなくただ１日が過ぎるのはもったいない。
探求心を持って、自発的に仕事もそれ以外のことも
楽しめる方はこのお店に向いていると思います！

レア、焼き、蒸し、燻しまで
素材と技術を使い分け
お料理を提供しているため
幅広い技術を学ぶことができます！

丁寧な料理、接客の高い技術力を
未経験から身に付けることができます！

経験・資格

■学歴不問
■20・30代活躍中
■夏季休暇の間WワークOK

【歓迎】
■職種・業界・社会人未経験の方
■調理経験のある方
■調理師免許をお持ちの方

福利厚生

■社会保険完備
■退職金あり
■食事つき
■幻の鴨が食べられる
　(解禁日と年末の2回)
■寮あり：応相談
■社員旅行：年2回(国内・海外各1回)
■制服貸与

勤務時間

[正]14:30～22:00
■休憩1時間
■残業なし

■営業時間：21:00まで

勤務期間

長期
■在職中の方もご相談ください