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【離職率0％】1年予約取れない老舗個人店/未経験者歓迎

鷹匠 寿

時給1,600円〜
東京都台東区
東京メトロ東京メトロ銀座線浅草駅
職種
調理・キッチンスタッフ・調理補助 (調理・キッチンスタッフ・調理補助)
給与
時給1600円～1800円
※上記給与は未経験スタートの最低保証額
※経験・能力考慮のため
　300,000円スタートの実績あり

■昇給あり
仕事の出来次第で時給1800円にも

＜収入例＞
・15:00～21:30勤務を週3日
時給1,600円×1日6h×12日の場合
＝月収120,000円

・15:00～21:30勤務を週4日
時給1,600円×1日6h×16日の場合
＝月収150,000円

・15:00～21:30勤務を週5日
時給1,600円×1日6h×20日の場合
＝月収190,000円

■夏季休暇の間：手当70,000円
→8月は鴨が採れないため閉店しております。
　そのため閉店中、手当をみなさんにお配りしております。

【交通費】
全額支給
勤務地
東京都台東区
求人の特徴
歴史ある老舗店で
調理補助・ホールスタッフをお任せします

【具体的には…】
■簡単調理補助
■ホール配膳
■締めの簡単掃除

包丁の持ち方から、簡単な野菜の切り方、お新香などの簡単盛り付け
イチから丁寧にしっかりと教えていきます。

お客様の前でお肉を焼くことはなく、簡単な配膳のみです。

閉店してからの30分、みんなで締めの簡単掃除をします。
みんなでやることで、早く上げれることも！

完全予約制で来店数が決まっているため
慌ただしさはありません。

普段では出会えないお客様を
接客する機会があるので
技術力と共に人間力も磨けます。
和食屋
【代々伝わる秘伝の技術が学べる】
＜鷹匠寿について＞
様々なお客様に愛される100年の老舗
七輪と270年前に作られた
玉鋼の鉄板を使用し
猟師が獲った青首鴨を300度で焼く
名物料理「お狩場焼き」

当店は一見さんはお断りしていて
すぐに予約は埋まってしまいます

＜こんな人が向いています！＞
何か1つでも趣味を持っている方
内容はなんでも大丈夫です。
またこれから何かしてみたい方
仕事以外で楽しみがある方
このお店に合っているかもしれません！
ex）旅行、楽器演奏、ライブ巡りなど

なぜなら趣味を持つことは、
「生きる目的」となるからです。
目的がなくただ１日が過ぎるのはもったいない。
探求心を持って、自発的に仕事もそれ以外のことも
楽しめる方はこのお店に向いていると思います！

レア、焼き、蒸し、燻しまで
素材と技術を使い分け
お料理を提供しているため
幅広い技術を学ぶことができます！

丁寧な料理、接客の高い技術力を
未経験から身に付けることができます！
経験・資格
■学歴不問
■学生活躍中
■20・30代活躍中
■夏季休暇の間WワークOK

【歓迎】
■職種・業界・未経験の方
■調理経験のある方
■調理師免許をお持ちの方
福利厚生
■社会保険完備
■食事つき
■幻の鴨が食べられる
　(解禁日と年末の2回)
■髪色自由
■ネイル華美でなければOK！
■制服貸与
（制服は前掛け、エプロン配布、華美でない自分の好きな服を着るだけ）
（華美なものでなければ、着たい服があればお小遣いもらって自分で買いに行けることも！）

【家族経営の老舗店をこれからも残したい】

■鷹匠とは
江戸時代、初代の殿様から鷹を預かって、
ハンティング用に預かっていた方のことを指します。

■飲食業を始めたきっかけ
殿様がいなくなってから飲食業を始め、
400年前に徳川家康様が始めた技術です。

日本中どこを探してもこの技術は
ここにしかありません！
この技術ををこれからも一緒に残したい方
ご応募お待ちしております！

＜働きやすいポイント＞
■夏休み
…1ヵ月間（8月）お休みとなります！
　その間手当支給！

■残業なし
…予約制のため
　イレギュラーな勤務はありません
　日々のプライベートも大事に！
勤務時間
(1)15:00～21:30 (2)15:00～21:00 (3)17:00～21:30
■営業時間
18：00～21：00
■勤務時間
15：00～21：30の
シフト制になります。

■休憩30分

■シフトの融通が利く
　基本的に15:00～21:30まで
　学校の都合などで厳しいようであれば17時からでもOK

～～～【スケジュール例】～～～
・15:00～出勤（おはようございます！）
　　　　↓
・15:00～18:00営業前のセッティングや掃除
　　　　↓
・18:00～営業スタート（配膳や簡単調理補助）
　　　　↓
・21:00～締めの簡単掃除
　　　　↓
・21:30～退勤（お疲れ様でした！）

■残業なし
■週３～OK！

ーーー〈シフト例〉ーーー
・15:00～21:30
・15:00～21:00
・17:00～21:30
情報提供元: ギガバイト
会社情報

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