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未経験から寿司職人へ.*スキルUPや成長も実感できる★業績好調＊

寿司 藤やま

• 学歴不問
• 未経験歓迎
• 学生歓迎
• フリーター歓迎
• 土日祝休み
• 短期・単発OK
• 交通費支給
• 昇給あり
• 制服あり
• 社会保険完備
• 寮・社宅あり
• 資格を活かせる

職種

キッチンスタッフ ([正]①②店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、フード・飲食その他、③キッチンスタッフ)

給与

寿司屋・回転寿司(すし)
[正]①②店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、フード・飲食その他、③キッチンスタッフ
[正]①②月給35万円～40万円、③月給25万円～35万円
[1]店長候補
[2]寿し職人
[3]調理スタッフ

●昇給あり
●賞与あり
●各種手当あり
●給与は経験や能力を考慮し決定

※完全週休2日制としての勤務もございます。

【交通費】
一部支給
※規定あり

勤務地

大阪府大阪市中央区

求人の特徴

●具体的には…
￣￣￣￣￣￣￣
経験・能力・スキルに応じて
寿司の握りから一品料理まで、
調理全般をお願いします。

頑張れば短期間で店長として
活躍することも可能です！

未経験から始めて半年で板場に立てている
社員もおります。

●入社後のお仕事●
￣￣￣￣￣￣￣￣
・シャリ切り(飯切り)
・卵の焼き方
・桂剥きなどの包丁の使い方
・魚のさばき方
・味噌汁を合わせる

など、まずは基本的な調理を身に付けて頂きます。
徐々に覚えられていけるように
サポートするので安心してくださいね！
●具体的には…
￣￣￣￣￣￣￣
経験・能力・スキルに応じて
寿司の握りから一品料理まで、
調理全般をお願いします。

頑張れば短期間で店長として
活躍することも可能です！

未経験から始めて半年で板場に立てている
社員もおります。

●入社後のお仕事●
￣￣￣￣￣￣￣￣
・シャリ切り(飯切り)
・卵の焼き方
・桂剥きなどの包丁の使い方
・魚のさばき方
・味噌汁を合わせる

など、まずは基本的な調理を身に付けて頂きます。
徐々に覚えられていけるように
サポートするので安心してくださいね！
▼店長より/32歳

学生の時に系列店舗で働き、
卒業後に18歳で入社。

系列店で勉強したのち
5.6年程で店長になりました。

《入社してよかったこと》
・いろんな経験を積ませてもらえた
・定期的なプレゼンが刺激になった
・すぐに魚を触らせてくれるから
　スキルアップが早かった

《楽しい瞬間》
お客さんが
リピーターとして
来店されたとき。

《現在の目標》
毎日満席にすること。
全席埋まるような
お店づくりを徹底し、
寒い日はカイロを渡したり
オモテまで見送りに
行ったりしています。


▼社員より/27歳

元々自衛隊にいて
お寿司屋さんをやりたくて
大阪にある寿司専門学校へ通うため、
大分からやってきました。

一緒に通っていた先輩が
系列店舗で働いていて
一緒に始めたことで
卒業後に正社員になりました。

《楽しい瞬間》
みんなで同じ目標を持って
営業していること。

満席にするぞ！とか
これくらい売ろうか！とか
アルバイトさんも一緒になって
頑張ってくれているから嬉しいです。

《現在の目標》
自分のお店を将来持つこと。
そのためにこのお店で
たくさん学んでいきたいです。

経験・資格

◎学歴・資格不問

【歓迎】
・未経験の方
・フリーターさん
・新卒の方
・ブランクのある方
・異業種からの転職

【優遇】
・寿司、和食経験のある方…[1][2]

※深夜帯を含むため、18歳以上の方(省令2号)

＼運営体制／
＊5.6名体制
…社員5名＋アルバイト1.2名
…20代/30代/50代が活躍中！

スタッフ間は普通に仲良い！
ランチ終了後にみんなでご飯食べて
他愛もない会話を楽しんでいます◎

福利厚生

●交通費規定支給
●食事付
●制服貸与
●昇給あり
●賞与あり
●寮完備(自己負担：月2万5,000円)
●社会保険完備
●各種手当あり
●社員旅行あり(2020年度：タイ)
●各種研修制度あり
⇒包丁の研ぎ方/仕入れルート/市場・社外研修など
●各種イベントあり
⇒毎年楽しいイベントを企画中
●有給・年末年始・慶弔休暇あり
●給与は経験や能力を考慮し決定
●資格取得支援制度あり
⇒調理師免許/ふぐ免許/利き酒師/ソムリエなど
●屋内禁煙

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勤務時間

[正]①②③10:30～23:00
【勤務時間】10：30～23：00
※勤務時間は店舗により多少異なる

●上記時間よりシフト制。
●実働8時間半
●休憩2時間

面接地

【最寄駅】
大阪環状線　福島駅　 徒歩 5分
JR東西線　新福島駅　 徒歩 10分
阪神本線　福島駅　 徒歩 10分
【住所】
大阪府大阪市福島区福島7丁目21-7　2階

勤務期間

無期
※面接日・入社日の相談可能