山岡家のキッチン・ホール＜お仕事の流れ＞1.席へのご案内。「1名様、カウンター席へどうぞ～」2.食券を預かり、お伺い。「麺のカタさ、スープの濃さ、 脂の量をお選びください」3.ラーメンの提供。「お待たせいたしました。醤油ラーメンです」4.退店時のあいさつ。「ありがとうございました！」食券機を導入しているのでお金のやりとりなし！ハンディなどの機械操作もありません◎まずはホールをメインで、慣れてきたらラーメン作りにもチャレンジ！しっかりマニュアルがありますし、難しいお仕事をいきなりお願いすることもないのでご安心ください。
