通夜振る舞い、忌中払い、法事でのお料理やお飲み物の配膳◆1日の流れ(例) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄09:00・・・ご利用人数の確認10:00・・・テーブルセッティング お箸やグラスなどをテーブルにセッティングします。11:00・・・検品 グループ会社で作ったお料理が届きます。 メニューを見ながら、内容や数を確認。12:00・・・会食(配膳) 料理やお飲み物をお客様に提供。 コース料理は事前に決められていますので、 その場でお料理の注文を受けることはありません。14:00・・・片付け グラスなどを片付けます。 もちろん時間限定の働き方もOKです!お気軽にご相談ください◎