栄にある高級鮨店・serge源’s での和食板前を募集しています。全32席のこじんまりとした店内。会社員の接待や、ご夫婦の記念日で訪れるお客さまが多いです。まずは食材の下処理、かつら剥きなど基本的な調理からスタート。そしてまかない用の寿司を握りながら、力加減や温度を教えていきます。1年で堂々とカウンターに立てるよう私たちも精一杯教えていくので、一緒に頑張りましょう。◆和食経験者の方優遇いたします◆今までのあなたのことを教えてください。経験や技術も考慮して今後のことを一緒にお話しできればと思います。
