患者さん、職員に提供するお食事の準備などがメインになります。精神科、特に慢性期の患者さんにとって、お食事は非常に重要で、「第二創業期」に突入した当院が最も改革しているのが看護部とこの栄養課になります。栄養課は、全患者や一部の職員の胃袋を支え、また、健康を管理していく上でもとても重要なセクションであり、この改革は患者さんが喜ぶのか？患者さんのためになるのか？またこれだけではなく業務上、職員の負担は上がらないのかであったり、むしろ業務効率が上がるのか？であったり、様々な改革を一緒に実施していきたいと思っております。 ※精神科の単科病院（全２６８床）※１日300名程度の調理をして頂きます。
