●栄養士のお仕事・利用者様の健康状態に応じた献立作成・栄養評価とモニタリング・特別食の提供と調整・調理スタッフとの連携による食事提供・食材の発注管理と在庫管理1日の流れ:8:00 出勤、朝礼8:30 利用者様の健康状態確認、献立作成10:00 食材の発注管理、在庫確認11:00 特別食の調整、調理スタッフとの連携12:00 昼休憩13:00 食事提供のチェック、栄養評価14:00 個別栄養指導、利用者様との面談15:00 栄養管理記録の作成16:00 他スタッフとの情報共有・打ち合わせ17:00 業務整理17:30 退勤
