■調理■接客■食材や備品の発注■アルバイトスタッフ採用や育成■シフト管理■在庫管理■売上管理入社から3日間は大阪本社にて集合研修を行います【実施日時】1日目：本社会議室で座学研修。創業の歴史を振り返りながら、ずんどう屋が大切にしているものは何か学びます2日目：ホール研修。ご案内やレジ・洗い場など各ポジションの業務を実際の店舗にてトレーニング3日目：キッチン研修。本社テストキッチンにてオペレーション研修。麺の湯切りやチャーハンを作る練習をします研修終了後、店舗配属となり、OJT研修として先輩がそばについて湯切りなどの調理や接客など、基本的な店舗業務をお教えします。
