【具体的には・・・】・仕込み・調理・料理の提供・片付け・清掃など他、経験に関する仕入れや経費精算までお任せします。（サポート体制あり）――――――――――――――――――京都で仕入れた食材を中心にミシュラン二つ星の和食料理店監修のコース料理です。▼基本的には・・・・前菜・お肉orお魚をつかったメイン・卵かけごはん（看板メニュー）・デザート＆お茶――――――――――――――――――完全予約制、カウンターのみ、落ち着いた空間です。舞妓さんや女将さんなど地元の方や、インバウンドのお客様にお越しいただきたいと考えております。
