お客様に喜んでいただく為に、一匹1.3kg～1.7kgのふぐを厳選。社員となるあなたは主にキッチンを担当していただきます。〇具体的には…￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・調理全般・仕込み・盛り付け・買い出し などすべてのお客様にみせる訳ではありませんが、お客様には、料理の提供前に、生きたふぐをお見せします。社員となるあなたにもこのお仕事を後々お任せしますね。〇仕事の覚え方￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣まずは先輩の後ろにつき、「店内の雰囲気」や「うち流の接客方」を軽く掴んでいただきます。▽簡単な仕込みからスタート。▽徐々にふぐ料理の調理を学んでいきます。
