生鮮スーパー「新鮮激安市場！」の鮮魚部門でのおしごと。【具体的には…】●魚の調理・おすしのネタやお造り用にさばく・焼き魚や煮魚への調理●魚の加工・魚の盛りつけ(丸々トレーにのせる)・おすしのパックづめ など●品出し・商品の補充・値引きの処理●接客 など／ここならでは！ポイント＼◇冷凍ではなく、毎朝仕入れた魚を そのまま陳列する数が多い…お客さまのご要望に合わせて さばき方を変える必要あり＝スキルがつく◇魚の種類がとても豊富…多い時期は、150～200種類くらい、 少ない時期でも50～70種類くらい。
