まぐろ問屋 やざえもん 沖縄新都心あっぷるタウン店/寿司職人
マグロの名所である三浦三崎港で、老舗マグロ問屋として実績のある「三崎恵水産」がネオ・エモーションの母体です。
そのため、確かな目を持ったマグロ選びの匠が厳選した高品質のマグロを、安定的に入手することができます。
三浦三崎港のマグロを中心に、全国から旬の鮮魚を仕入れ、食文化を通してお客様に感動を与えられるよう、努力と研究を重ねています。
回転寿司と和食ダイニングレストランを中心に、飲食店の経営を行っています。
食材は、グループ会社の三浦三崎港のマグロ問屋「三崎恵水産」のネットワークを活かし仕入れ、鮮度の高い素材本来の味を楽しめる…
