回転寿司店の接客スタッフ■接客■寿司の調理■仕込 など寿司を握るだけではなく、「魚を捌く」など丁寧な仕込みも担当調理場やカウンターのお客様の接客などもお任せしていきます＜老舗ならではの実践的な研修＞例：シャリの握り方研修１．「シャリの形をしたペーパー」を常に握って感覚を覚えるところからスタート！２．未完成のシャリを整えることで完成させる感覚を掴む練習！３．実践！手だけでシャリの重さが測れるようになります未経験の方の場合、最初の約1ヵ月はお店のことを覚えるため洗い物や掃除、調理補助からスタートその後は寿司の握り方や魚の捌き方を教えていきます
