【お仕事の内容】まずはホールのお仕事から覚えて頂きます！＊STEP[1]・配膳・卓順を覚える・片付け・席の案内・主に接客業務 ・会計 など＊STEP[2]・調理場の手伝い・盛り付け・食器洗い≪生きた魚を何度でもさばけます≫生け簀がありますので生きた魚を調理が可能です。締めたあとの魚と生きた魚を調理するのでは難易度、経験値、知識が全く変わってきます。何度でも、捌いて捌いて成長していきましょう。熱い3年の挑戦しませんか？といっても昔のような職人のイメージで教えていくつもりはもちろんありません。ただ、私も真剣に向き合うので真剣に来てください！
